Vlees van de biologische boerderij uit Friesland

Prijs: Nader overeen te komen

Bekeken: 534 keer

Datum plaatsing: 27 aug '08 om 09:36:38

Geplaatst in:

Kookboeken

Hallo wij hebben een biologische boerderij in Tijnje "Romsicht" geheten

Tijnje ligt vlak bij Beetsterzwaag[10 minuten] vanaf  Heerenveen en Drachten.
Wij bezitten een kleine kudde  Oostenrijkse zoogkoeien.

Buitengewoon rustige dieren die s zomers uiteraard buiten lopen.
De kalveren zogen ongeveer 1a 1,5 jaar of langer jaarbij de moeder.
Ze worden uitsluitend gevoed met gras, kuil en hooi van eigen biologisch land.
Van de mannelijke dieren maken we ossen.
De dieren worden geslacht als ze 2-21/2 jaar oud zijn.
Onze[biologische] slager laat het vlees 1 a 1-1/2 week afrijpen alvorens ze uit
benen.

Dit zorgt er voor dat het vlees niet zoveel vocht meer bevat,en dus minder [krimpt],bovendien word de smaak er veel lekkerder door. 

Het vlees is mooi gemarmerd wat de smaak zeer ten goede komt.

Het wordt vervolgens verpakt en ingevroren in kleine porties en in onze boerderijwinkel verkocht.

Speciale wensen zijn bespreekbaar.
U kunt ons ten alle tijden bezoeken, wij geven U graag een rondleiding.

Sinds 2005 staan wij vermeld in de ''Lekker Thuis winkel gids en in het boek van Dini Schouten 'Het spek van slager Blom''.
Indien U meer informatie wenst bezoek dan onze site: www.romsicht.nl
Of mail ons romsicht@xs4all.nl
Website: www.romsicht.nl
---

Aanbieder contact informatie

Naam: mia

(Bekijk alle advertenties)

Telefoon nummer: +31(0)513572612

Plaats: Tijnje
(Friesland, Nederland)

Biedingen