J. van der Lee - Aan tafel met Piet Heyn.
Prijs: € 12,-- Soort boek:
- Hardcover
- Staat:
- Nieuw
J. van der Lee - Aan tafel met Piet Heyn.
druk 1 Kostelijke en originele scheepsmaaltijden uit verleden en heden.
Tirion Uitgevers / 9789051215854 / 2006, Gebonden geillustreerde hardcover in NIEUWstaat.
Dit originele en bijzonder interessante kookboek staat boordevol receptuur, culinaire anekdotes en scheepsverhalen. Wat werd aan boord van de oude zeilschepen verorberd? Wat werd er aan proviand meegenomen? Hoe werd het bewaard en waar werd opnieuw proviand ingeslagen? Hoe trachtte men de bemanning gezond te houden en lukte dat ook?
De receptuur in deze uitgave varieert van oude recepten (waaronder ook marmelade en zuurkool tegen scheurbuik) en recepten met conserveringstechnieken (zelf roken, inleggen, etc.) tot gerechten die vandaag de dag populair zijn bij de marine, zoals rijsttafels en gerechten als captain's dinner en raasdonders met spek.
Daarnaast is er informatie over hetgeen aan boord werd gedronken en hoe groot de invloed was van de door de schepen meegebrachte of gesmokkelde dranken. De receptuur varieert van ouderwetse dranken, recepten met alcoholica als madeira, port, etc. tot zaken die met koffie, thee en chocolade te maken hebben.
Alle receptuur is zo samengesteld dat iedereen, hetzij in de keuken, hetzij aan boord, 'maritiem' uit de voeten kan.
De prijs is excl verzendkosten van 4,55 euro / b113 scan
Website tipBoeken aanbiedingen op Bol.com
Contact-informatie
(
Particulier )
15 jaar actief op Tweedehands.net
Bekijk alle advertenties
(Zuid-Holland, Nederland)
Tel: 0718886636 E-mail deze verkoper
Biedingen
Opties voor deze advertentie
- Print advertentie
- Klacht indienen
- Link naar advertentie:
Meer "Kookboeken"
Mijn Tweedehands.net
- Agrarisch
- Audio, TV en Video
- Auto Diversen
- Auto's
- Baby en Kind
- Banen en Opleidingen
- Boeken
- Bouw en Tuin
- Caravans en Kamperen
- Computers en Software
- Contacten en Dating
- Diensten
- Dieren en Toebehoren
- Diversen
- Elektronica en Witgoed
- Fietsen en Accessoires
- Fotografie
- Kleding
- Kunst en Antiek
- Motoren en Scooters
- Muziek en Film
- Muziekinstrumenten
- Sieraden en Horloges
- Sport en Fitness
- Telecom en GSM
- Vakantie en Vrije Tijd
- Verzamelen en Hobby
- Watersport en Boten
- Woningen
- Woninginrichting
- Zaken en Transacties