Anne Wilson – Schots koken

Könemann, Keulen, 1e druk, 1997, geniet, 64 pag.

De Schotten hebben in het verleden een heel onafhankelijk bestaan geleid. Aan de hand van deze recepten wordt duidelijk hoe inventief ze de opbrengst van het land, de rivieren en de zee in de keuken wisten te verwerken.

In dit boek vindt u specialiteiten voor bij de thee, zoals het traditionele shortbread, de beroemde Dundee cake en Scottish baps, en voedzame tussendoortjes als Forfar bridies en Schotse eieren.

Verder staan de reepten beschreven voor befaamde Schotse gerechten, zoals Cock-a-leekie (Soep), Finnan haddie (gerookte schelvis), Tweed kettle (gepocheerde zalm), Hotch potch (lamsschotel) en gestoofde kip. En natuurlijk ontbreekt ook het recept voor Haggis niet.

In prima staat.

Verzendkosten à 4 x postzegel  “Nederland 1” zijn voor de koper. 

Voor verzending buiten Nederland gelden andere tarieven.

Op deze advertentie kan niet geboden worden. 

Contact uitsluitend per mail

Website tipBoeken aanbiedingen op Bol.com