Buitenshuis eten in de lage Landen sinds 1980, Marc Jacobs en Peter Scholliers, VUBPress, 2002, 239 blz. 15x24 cm, slappe kaft, randjes geschonden
Inhoud:
Dit boek licht een tipje van de sluier van deze geschiedenissen die zich inlaten met kookboeken, techniek, decor, zingeving, ruimte, identiteit, koks, cultuur, man-vrouwrelaties, reclamecampagnes, culinaire journalistiek, food design, voedingsketens, enz...

Website tipBoeken aanbiedingen op Bol.com