Goed gekruid

Auteur Sheldon Greenberg – Uitgever Het Spectrum – Nederlands – hardcover – 192 blz. – 1984 – isbn 9027490058 – 1e druk

Nu gaat er een nieuwe kruidenwereld voor u open: Een van oorsprong Engelse t.v.-documentaire over de geschiedenis en het gebruik van specerijen, in boekvorm samengevat in een uitstekende vertaling. Aan elk van de tien meest bekende toekruiden, zoals nootmuskaat, kaneel, peper, wordt een afzonderlijk hoofdstuk gewijd. Het boek is één grote, niet gestructureerde informatiebron over de herkomst, historische betekenis, groei-, en bloeiwijze, oude en nieuwe toepassingen op medisch en huishoudelijk gebied, en over de handel in die kruiden, aangevuld met talrijke anekdotes, opgediept uit oude geschriften. Schitterende foto's uit diverse landen en vijftig originele recepten vergezellen de tekst.   Prijs is excl. online frankering T&T €4,15 in Ned. ophalen in A'dam altijd OK. Als ik uw emailadres doorgeef, krijgt u zelf mail van PostNl met alle gegevens. Wilt u dat liever niet, dan zend ik u zelf een foto van verzendbewijs.

Website tipBoeken aanbiedingen op Bol.com