Het wildboek, Hans Belterman, Van Dishoeck, 1997, unieboek, 144 blz. 22x30 cm, harde kaft, uit bib. met stempels, cijfers en stickers, boek zelf geplastificeerd, lichte deuk in hoekjes
Inhoud:
De technieken worden stap voor stap uiteengezet
Recepten: hazenpeper, konijn met olijven, eend met sinaasappelsaus, reekoteletten met preiselbeeren.
Maar ook een groot aantal complete menu's waaronder een speciaal kerstmenu
Bij alle gerechten wordt een wijnadvies gegeven...

D

Website tipBoeken aanbiedingen op Bol.com