Practisch handboek voor brood en banketbakker

G.buisman, leraar bakerij en A.Sholten 

uitg. Mij 4e herziene druk 1954 

327 blz 20x26 cm harde kaft boek in gebruikte staat, vlekjes, schutbladen hebben sporen van nat, bruine vlekjes... De laatste blz zijn ook beschadigd (gebobbeld door water) nat met bruine rand.

Inhoud: koffiebroodjes vruchtenbollen bolus krakelingen kadetten enz.

Website tipBoeken aanbiedingen op Bol.com