Sierlijk schotels schikken
Marleen De Naeyer, Lannoo, 1999, 173 blz. 22x28 cm, harde kaft met wikkelomslag, randjes geschonden, en enkele doordrukkingen. 
Inhoud:
Verbluffende buffetten en sierstukjes
Een fris lentebuffet of een stralend zomerbuffet,
een prestigieus banket voor het eindejaar, een verrukkelijke
desserttafel ... de gedachte aan deze heerlijkheden doet je
watertanden. Vaak zien dergelijke buffetten en de bijbehorende
sierstukjes er oogverblindend uit en vraag je je af hoe men het
schikken ervan voor mekaar kreeg. Sierlijk schotels schikken biedt het
antwoord op deze vraag. Het is geen receptenboek, maar een
inspiratieboek voor het schikken, klaarmaken en versieren van schotels,
buffetten en banketten. Zowel verfijnde aperitiefhapjes, visterrines en
-mousses, fijne vleeswaren, ambachtelijk bereide pasteien, origineel
afgewerkte slaatjes, kaas uit alle windstreken en een rijke variatie
aan desserts passeren de revue. Ook de kinderen worden niet vergeten,
want van het fantasierijke sprookjesbuffet zullen zelfs de
allerkleinsten willen smullen...

D

Website tipBoeken aanbiedingen op Bol.com