The Book of Ice Cream and Sorbets
Salamander Books Limited London New York uit 1989
Gebonden 28x12 formaat 128 pagina's [harde kaft]

Doos 874 Boek 2
Jacki Passmore Photography bij Philip Wymant


Dit is een ongecompliceerde verzameling recepten die de nieuwe verfijning van veel ijsliefhebbers weerspiegelt. Passmore omvat het scala aan stijlen, van dooierrijke Franse vanille- en andere vla-gebaseerde ijsjes tot de luchtigere stijlen waarnaar ze verwijst als parfaits, en verder tot fruitsorbets, gelati, granita en zelfs een knipoog naar yoghurt. Er is ook een selectie van sauzen, kopjes, meringues en andere bereidingen om het bevroren dessert te begeleiden en instructies voor het invriezen van de gerechten met en zonder mechanische karner. Passmore vertoont een subtiele Britse buiging, zoals blijkt uit de toffee- en kruisbessensmaken die ze aanbeveelt, evenals wat klinkt als een Cadbury-barfruit-en-notenchocoladebom als vervanging voor kerstpudding. Andere aanbevelingen van de auteur voor degenen die niet tevreden zijn met chocolade of vanille: perzik, pindakaas,
Auteursrecht 1987 Reed Business Information, Inc.

• Ook in Voorraad
• Keulse Potten
• Snel en goed dat is wat de Olde Jan doet
• Verzending dag nabetaling.
• Bod inclusief verzendkosten
• Het winkeltje waar de gegevens niet
•  Doorgespeeld worden
• Katholieke illustraties
• even jaartal opgeven die je zoek is
•  meschien wel op voorraad]
• Een acceptabel bod is ook welkom

• Folie Pers

Beschuit Blikken
Ouderwets Fornuis  

• Almanak 's  Enkhuizer - Achterhoekse - J. van Lennep

http://deoldejan.boekwinkeltjes.

Website tipBoeken aanbiedingen op Bol.com