Biologische landbouw / mens, markt en mogelijkheden.

G. Van Huylenbroeck, Lieve de Cock, Erik Krosenbrink e.a.

Lannoo / 9789020962680 / 2005, paperback, bijna als nieuw.

Biologische landbouw heeft duidelijk zijn plaats in de landbouw- en voedingssector, doch de verwachte ontwikkeling blijft uit. Zo is het aandeel van de biologische landbouw op het totale landbouwareaal in ons land ver achter op het Europese gemiddelde hoewel de vraag naar biologische producten ons eigen aanbod overstijgt. Onderzoekers verbonden aan de Universiteit Gent en het Centrum voor Landbouweconomie gingen samen met praktijkmensen van BLIVO, een expertisecentrum voor agro-ecologische praktijken, op zoek naar de achterliggende redenen. Zoals de titel aangeeft wordt vanuit een overwegend socio-economische invalshoek ingegaan op de mens achter de biologische landbouw, de markt en krachten die hierbij spelen en de mogelijkheden tot verdere ontwikkeling.

De prijs is excl verzendkosten van 4,50 euro / b105 scan

Website tipBoeken aanbiedingen op Bol.com