Etienne Cocquyt – Ik kan koken – De Amerikaanse keuken

Nederlandse bewerking ondr de culinaire redaktie van Etienne Cocquyt

Vertaling van ‘La cuisine Américaine’

Byblos, Strombeek-Bever, 1e druk, 1992, hardcover, 93 pag.

Alfabetische inhoud:

Avocadocrème - Guacomole

Bananenkoek met chocolade – Banana Chocolate Loaf

Cajun Gehaktbrood- Cajun Meat Loaf

Californische Quiche – California Quiche

Chili con carne – Chili con carne

Citroentaart met méringue – Lemon Meringue Pie

Clam Chowder op de wijze van New England – New England Clam Chowder

Dipsausen - Dips

Flan met broccoli –Broccoli Casserole

Garnalen met gombo’s – Shrimp Gumbo

Gebakken Bonen uit Boston – Boston Baked Beans

Gebakken Ham met Ananas – Baked Ham and Pineapple

Gehakte Gevogeltelevers – Chopped Chicken Liver

Gehakte Haring – Chopped Herring

Geroosterd kalfvlees met mosterd bieslooksaus – Grilled Veal with Mustard and Chive sauce

Joegoslavische kalfsschouder – Yugoslavian Shoulder of Veal

Kip met honing, rum en citroen – Rum, Honey and Lemon Chicken

Kippesla met kerrie – Curried Chicken Salad

Kippevleugels op de wijze van Buffalo Bill – Buffalo Wings

Kip Tetrazzini – Chicken Tetrazzini

Koolsla – Cole Slaw

Lamshutspot – Lmb Pot Pie

Lamssoep met parelgerst – Lamb and Barley Soup

Linguine met scampi’s en Parmezaanse kaas – Linguine with Shrimp and Pesto

Luxueuze Havermoutkoekjes – Deluxe Oatmeal Cookies

Macaronisalade – Macaroni Salad

Maïsbrood – Corn Bread

Maryland-Krabkoekjes – Maryland Crab Cakes

Muffins met honing en zemelen – Honey Bran Muffins

Pannekoekjes met karnemelk – Buttermilk Pancakes

Parmentiersoep (koude) - Vichyssoise

Piccalilli - Piccalilli

Romige Kaascake – Creamy Cheescake

Runderlappen Stroganoff… op z’n Amerikaans – Beef Stroganoff

Sophie’s luxueuze Hamburger – Sophie’s Deluxe Hamburger

Spinazievierkantjes met kaas – Spinach Cheese Squares

Tomatentaart – Tomato Pie

Uien in roomsaus – Creamed Onions

Varkensribstuk o de Barbecue – Barbecued Spare Ribs

Wortelsoep (koude) – Cold Carrot Soup

Zalmbrood – Salmon Loaf.

In prima staat.

Verzendkosten à 4 x postzegel  “Nederland 1” zijn voor de koper. 

Voor verzending buiten Nederland gelden andere tarieven.

Op deze advertentie kan niet geboden worden. 

Contact uitsluitend per mail

Website tipBoeken aanbiedingen op Bol.com